Nguồn gốc của nước tốt
Nước chiếm đến 70% cơ thể con người, nước là nguồn gốc để duy trì sự sống. Sự khỏe mạnh và trường thọ của con người một phần là nhờ nước. Nếu trong cơ thể luôn có nước tốt để duy trì mọi hoạt động, thì sức khỏe sẽ luôn dồi dào. Vậy nước tốt là gì? Các nhà khoa học hàng đầu ngành y và các tổ chức y tế trên thế giới đã công nhận rằng nước có các tính chất như: giàu tính kiềm tự nhiên như rau xanh, dồi dào hydro phân tử, giàu vi khoáng và phân tử nước siêu nhỏ là nước tốt.
Nguồn nước tốt này bắt nguồn từ một số vùng trên thế giới như Nordernau (Đức), Loudes (Pháp), Delhi (Ấn Độ), Hymalayas (Trung Quốc)… Tại các vùng này, người dân đều rất khỏe mạnh và sống thọ. Điều này khiến các nhà khoa học rất tò mò. Họ quyết định mang mẫu nước ở những nơi đò về nghiên cứu thì nhận ra điểm chúng của các loại nước ở những vùng này đều có tính kiềm, dồi dào hydro phân tử, giàu vi khoáng và phân tử nước siêu nhỏ. Nhờ những tính chất trên mà con người khi uống loại nước này vào sẽ khỏe mạnh, bệnh tật ít có cơ hội tấn công từ đó sống rất thọ. Vì vậy, các nhà khó học gọi loại nước này là nước tốt.
Để tất cả ngời dân trên thế giới đều sử dụng loại nước này, các nhà khoa học đã nghiên cứu và chế tạo thành công máy điện giải. Máy điện giải là thiết bị tạo nước bằng phương pháp lọc và điện phân. Nguồn nước tạo ra có các tính chất giống như nguồn nước từ tự nhiên, được gọi là nước điện giải ion kiềm, nước ion kiềm, nước điện phân, nước điện giải, nước hoàn nguyên…
Thế nào là nước tốt?
Nước tốt là nước phải có tính kiềm tự nhiên như rau xanh; dồi dào chất chống oxy hóa; có khả năng cân bằng lượng oxygen hấp thụ và lượng carbon dioxite; giàu vi khoáng tự nhiên và phải cân đối về calcium, potassium, sắt; phân tử nước siêu nhỏ; không chứa các hóa chất độc hại, các loại vi khuẩn, vius gây bệnh, kim loại nặng…
Nước điện giải ion kiềm đáp ứng tất cả các điều kiện để trở thành một loại nước tốt, nên nó còn được gọi là nước tốt. Nước điện giải ion kiềm sạch khuẩn, hóa chất, kim loại nặng, giàu tính kiềm tự nhiên, khả năng chống oxy hóa mạnh nhờ hydrogen, phân từ nước siêu nhỏ và giàu vi khoáng, đảm bảo giúp cải thiện, tăng cường sức khỏe đồng thời ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh cho con người.
Lợi ích của việc uống nước ion kiềm
- Cân bằng môi trường axit – kiềm, kiềm hóa cơ thể hiệu quả
- Loại bỏ gốc tự do, tăng cường các chất chống oxy hóa cho cơ thể
- Thanh lọc, giải độc cho cơ thể hiệu quả, đào thải căn axit dư thừa
- Giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn
- Cung cấp vi khoáng cần thiết cho các hoạt động sống của các cơ quan bên trong cơ thể
Ngoài ra nước điện giải ion kiềm còn giúp nấu ăn, pha chế các loại đồ uống như trà, sinh tố ngon và bổ dưỡng hơn.
Cơ thể khỏe mạnh nhờ có tính kiềm
Axit và kiềm trong cơ thể là gì?
Theo Herman Aihara, “axit và kiềm là hai điều kiện đặc trưng của một dung dịch. Bất cứ dung dịch nào cũng mang một trong hai tính chất trên, hoặc nhiều kiềm hoặc nhiều axit. Nếu có tính axit mạnh, dung dịch là axit, ngược lại, nếu có tính kiềm (bazơ) mạnh thì dung dịch là kiềm. Tuy vậy, không có axit tuyệt đối và cúng không có kiềm tuyệt đối. Trong dung dịch axit vẫn chứa một số yếu tố kiềm và trong dung dịch kiềm luôn có một số yếu tố axit. Trung tính là một điều kiện lý tưởng, trong đó, lượng axit (H+) và kiềm (OH-) bằng nhau. Đó là trạng thái lý tưởng, nhưng không có thực. Trong thực tế, mọi loại thức ăn, nước uống luôn có tính axit nhiều hơn hoặc tính kiềm nhiều hơn.” Trích “Axit & Kiềm – Cẩm nang thực dưỡng”
pH là chỉ số đo độ axit hay kiềm của ột dung dịch. Chỉ số thang đo pH nằm trong khoảng 0-14, nếu dung dịch có tính axit thì độ pH nằm trong khoảng 0<pH<7, ngược lại dung dịch có tính bazơ thì độ pH nằm trong khoảng 14>pH>7, nếu pH = 7 thì dung dịch đó trung tính.
Thông thường, môi trường bên trong cơ thể con người có tính kiềm nhẹ, độ pH trong máu đo được khoảng 7.3 – 7.4. Tuy nhiên, do quá trình ăn uống hàng ngày có quá nhiều thực phẩm có tính axit như thịt đỏ, rượu bia, dầu mỡ, đồ nướng, thức ăn nhanh… hoặc do căng thẳng, stress, ô nhiễm môi trường… mà tính kiềm tự nhiên trong cơ thể mất đi, thay vào đó là sự axit hóa cơ thể.
Cơ thể khỏe mạnh khi được cân bằng môi trường axit – kiềm
Cũng trong quyển “Axit & Kiềm – Cẩm nang thực dưỡng”, tác giả Herman Aihara nói rằng: “Để có sức khỏe, thì lượng kiềm có trong dung dịch cơ thể phải được duy trì ở mức pH 7.4 và chúng ta phải bổ sung lượng kiềm đã mất qua các loại thức ăn hàng ngày. Đây là lý do chúng ta phải ăn đủ thức ăn tạo kiềm để làm cho dịch cơ thể luôn ở trong trạng thái kiềm.”
Trong quyển sạch này, ông cũng chia sẻ rằng: “Một khi máu bị nhiễm axit, thì cơ thể chắc chắn sẽ tích tụ các aixt dư thừa ở một số vùng trong cơ thể để máu có thể duy trì được điều kiện kiềm. Khi xu hướng này cứ gia tăng, các vùng nói trên tăng tính aixt và một số tế bào sẽ chết, và các tế bào chết này lại biến thành aixt. Tuy nhiên, cũng có một số tế bào thích ứng được với môi trường đó. Nói cách khác, thay vì chết một số tế bào vẫn sống sót trong môi trường axit và trở nên dị biệt. Các tế bào dị biệt này được gọi là các tế bào ác tính. Tế bào ác tính không phù hợp với chức năng của não và không phù hợp với mã DNA của cơ thể. Do đó, các tế bào ác tính phát triển không hạn định và vô tổ chức. Đây chính là ung thư.”
Tiến sĩ Otto Warbug tiến sĩ người Đức khám phá ra nguyên nhân chính gây bệnh ung thư vào năm 1923. Đến năm 1931, ông được trao giải Nobel Y học cho phát hiện quan trọng của mình. Trong tài liệu “Sự biến dưỡng của các khối u” (The Metabolism of Tumours) ông đã chỉ ra rằng tất cả các dạng ung thư được xác định bởi 2 tình trạng cơ bản là nhiễm axit và thiếu hụt oxy. Ông cũng khẳng định rằng: “ Tất cả các tế bào bình thường có nhu cầu tuyệt đối là cần phải có oxy, nhưng các tế bào ung thư có thể sống không cần oxy mà không có một quy tác ngoại lệ nào […] Các tế bào ung thư có tính axit trong khi các tế bào khỏe mạnh mang tính kiềm”
Vì những lý do đó, để cơ thể khỏe mạnh chúng ta cần cân bằng được môi trường axit – kiềm, đưa nội môi cơ thể trở về môi trường kiềm vốn có. Để cân bằng được tính axit – kiềm, cần đưa vào cơ thể những loại thức ăn, nước uống có tính kiềm, thường xuyên vận động, tập thể dục thể thao, giữ tinh thần lạc quan, yêu đời, tránh xa rượu bia, thuốc lá…
Tìm hiểu về nước điện giải ion kiềm
Nước điện giải ion kiềm là gì?
Nước điện giải (ionized water) là một loại nước được sản xuất bằng công nghệ điện giải (hay điện phân) trải qua quá trình tách nước thành dạng ion H+ và OH- để thay đổi độ pH của nước. Cụ thể, nước máy sau khi đi qua bộ lọc trong để loại bỏ tạp chất, cặn bẩn, hóa chất, vi khuẩn, kim loại nặng… sẽ được đưa vào buồng điện phân mang dòng điện 1 chiều gồm các thanh điện cực dương và các thanh điện cực âm. Tại điện cực âm, nước sẽ được lấy ra qua vòi riêng, có chứa các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, gọi là nước điện giải ion kiềm. Tại điện cực dương, nước được lấy ra bằng vòi khác, có tác dụng làm đẹp, sát trùng…
Nước điện giải ion kiềm (alkaline ionized water) có độ pH trong khoảng 8.5 – 9.0 – 9.5 là loại nước uống tốt, dùng để uống hằng ngày nhằm cải thiện sức khỏe, cân bằng môi trường axit – kiềm, loại bỏ các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, thải độc và cung cấp vi khoáng tự nhiên cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng chống và hỗ trợ điệu trị nhiều bệnh mạn tính như: ung thư, tiểu đường, gout, cao huyết áp, đau dạ dày, loãng xương… Khi nhắc đến nước điện giải hầu như người ta chỉ nghĩ đến nước điện giải ion kiềm, hay nước ion kiềm.
Đặc tính của nước điện giải ion kiềm
- Giàu tính kiềm tự nhiên
Một người khỏe mạnh thì cơ thể có tính kiềm nhẹ, độ pH xấp xỉ 7.4. Để giúp cơ thể khỏe mạnh thì chúng ta phải duy trì điều kiện này.
Tuy nhiên, trạng thái kiềm nhẹ trong cơ thể rất dễ bị phá hủy và bị axit hóa bởi những thói quen và những sinh hoạt hàng ngày như: cảm xúc tiêu cực, căng thẳng thần kinh, ô nhiễm môi trường, sử dụng chất kích thích, hoặc tiêu thụ nhiều loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, thịt đỏ, đồ nước, thức ăn chế biến sẵn, thức ăn đóng hộp… Axit dư thừa tích tụ trong cơ thể trong nhiều năm có thể gây nên các bệnh như: đau dạ dày, axit trào ngược dạ dày, ung thư, gout, viêm khớp, viêm nhiễm, gout, béo phì, cholesterol và nhiều loại bệnh khác. Do đó việc kiềm hóa cơ thể là rất cần thiết.
Nước điện giải ion kiềm (nước ion kiềm) độ pH từ 8.5 -9.5 có tính kiềm tự nhiên như rau xanh rất dễ hấp thụ sẽ giúp bạn trung hòa axit dư thừa, cân bằng môi trường axit – kiềm, đưa cơ thể về trạng thái cân bằng tự nhiên. Từ đó, nước điện giải ion kiềm giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị những bệnh liên quan đến axit như: ung thư,gout, đau dạ dày, trào ngược axit, rối loạn tiêu hóa
- Chống oxy hóa mạnh
Nước điện giải ion kiềm (nước ion kiềm) nhờ quá trình điện phân nên dồi dào hydro phân tử (hydrogen) do đó nó có khả năng chống oxy hóa vượt trội, thậm chí khả năng chống oxy hóa của nó còn mạnh hơn cả chất EGCG trong trà xanh.
Nước điện giải ion kiềm dồi dào hydro phân tử nên giúp loại bỏ các gốc tự do nguy hiểm. Gốc tự do là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh mạn tính như: ung thư, tiểu đường, gout, cao huyết áp… Gốc tự do được hình thành do tác động của ô nhiễm môi trường, chế độ dinh dưỡng không lành mạnh, tia UV từ mặt trời, khói thuốc lá, stress, các chất phóng xạ… Hằng ngày, chúng ta bị tấn công bởi hơn 10 000 gốc tự do.
Nước điện giải ion kiềm mang những hydro phân tử H2 (Hydrogen) sẽ giúp làm chậm lão hóa tế bào, loại bỏ gốc tự do, từ đó tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa nhiều loại bệnh mạn tính: tiểu đường, gout, máu nhiễm mỡ, ung thư, tim mạch…
- Phân tử nước siêu nhỏ (0.5 nano mét)
Kích thước phân tử nước điện giải ion kiềm (nước ion kiềm) chỉ có 0.5 nano mét, bằng khoảng 1/5 so với phân tử nước thông thường. Cấu tạo đặc biệt này giúp cho nước nước điện giải kiềm thẩm thấu mạnh và nhanh hơn nước thông thường.
Cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ của nước điện giải ion kiềm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nó giúp:
- Vận chuyển các chất dinh dưỡng rất nhanh và hiệu quả cho tế bào
- Giúp tế bào tẩy rửa, thanh lọc các chất cặn bã có hại ra ngoài
- Nước uống chống khát nhanh
- Nước bài trừ độc tố cơ thể, nước detox hiệu quả
- Uống thải độc rượu bia: uống trước, trong và sau khi uống bia rượu
- Cấp nước nhanh cho người tập thể thao, người lao động cường độ cao
Ngoài ra, cấu trúc phân tử nước siêu nhỏ còn giúp chiết xuất mạnh mẽ các các tinh chất trong thực phẩm, làm gia tăng và nổi bật các hương vị thơm ngon tự nhiên, giúp bạn hạn chế sử dụng gia vị. Dùng nước ion kiềm pH 9.5 để pha trà, cà phê và nấu súp sẽ mang lại mùi vị tuyệt hảo. Đặc biệt, nước điện giải ion kiềm có tác tác dụng làm mềm thực phẩm, giải phóng và bảo toàn các chất dinh dưỡng khi nấu các món hầm và luộc.
- Giàu vi khoáng tự nhiên
Nước điện giải ion kiềm nhờ bộ lọc trong thông minh nên vẫn bảo toàn được các vi khoáng tự nhiên trong nước ở mức độ phù hợp với cơ thể. Từ đó nước ion kiềm bổ sung vi khoáng tự nhiên, hỗ trợ các cơ quan trong cơ thể làm việc hiệu quả hơn, tạo ra năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động cả một ngày dài
Máy lọc nước ion kiềm Ionia
Hai bộ phân chính tạo nên máy lọc nước điện giải Ionia là bộ lọc trong và buồng điện phân. Hai bộ phận này quyết định đến chất lượng nước đầu ra của máy điện giải Ionia. Hiểu được điều đó, tập đoàn Ionia đã nghiên cứu và cho ra đời bộ lọc trong được trang bị lõi lọc đạt chuẩn NSF và chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001 được thiết kế với 6 màng lọc gồm: màng lọc cơ học, màng lọc than hoạt tính, màng lọc canxi sulfit, màng lọc tinh thể bạc, màng lọc đá Tourmaline.
Đồng thời, buồng điện phân của máy điện giải được làm từ titanium cùng với công nghệ làm sạch điện cực độc quyền DARC kết hợp hệ thống van đảo chiều và công nghệ đổi chiều điện cực liên tục hiệu suất tạo nước đạt kết quả cao hơn. Công nghệ độc quyền DARC được cấp bằng phát minh tại Mỹ – số 6,951,225 B2. Công nghệ độc quyền DARC kết hợp hệ thống van đảo chiều và công nghệ đổi chiều điện cực liên tục. Sự kết hợp này giúp cho máy sẽ tự động vệ sinh 20 giây một lần khiến cho các khoáng chất không thể bám lên bề mặt điện cực, nhằm mục đích đảm bảo điện cực được làm sạch liên tục với hiệu suất 99% và hoàn toàn tự động trong suốt quá trình sử dụng, từ đó tạo ra nhiều nước ion kiềm hơn và kéo dài tuổi thọ cho máy điện giải Ionia.
Máy lọc nước điện giải Ionia hoạt động theo nguyên lý điện phân nước. Nguồn nước đầu vào sau khi được lọc đạt chuẩn, sạch vi khuẩn, tạp chất, hóa chất… mà vẫn giữ được vi khoáng tự nhiên cần thiết cho cơ thể sẽ đi qua buồng điện phân. Buồng điện phân – trái tim của máy điện giải Ionia sẽ làm nhiệm nhiệm vụ phân tách các phân tử nước thành ion H+ và OH-. Nước ion kiềm sẽ đi ra ở đầu cực âm cùng với nhóm OH- và hydro phân tử (H2), nước ion axit sẽ đi ra ở đầu cực dương cùng với ion H+ và oxy phân tử (O2).
Với công nghệ điện cực độc quyền DARC kết hợp với bộ lọc trong thông minh, máy điện giải nước ion kiềm Ionia có khả năng tạo ra nguồn nước không chỉ đạt chuẩn uông tươi trực tiếp, có nhiều tính chất quý giá hỗ trợ sức khỏe người dùng mà còn tạo ra nhiều nguồn nước.
Cách dùng nước điện giải ion kiềm
Uống: Nước điện giải ion kiềm (nước ion kiềm) độ pH từ 8.5 -9.5 có tính kiềm tự nhiên như rau xanh, dồi dào hydeo phân tử, giàu vi khoáng và phân tử nước siêu nhỏ sẽ cân bằng môi trường axit – kiềm, đưa cơ thể về trạng thái cân bằng tự nhiên, chống oxy hóa, loại bỏ gốc tự do, thải độc và cung cấp khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Từ đó, nước điện giải ion kiềm giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh mạn tính như ung thư, tiểu đường, cao huyết áp, gout, đau dạ dày, viêm đại tràng…
Nấu ăn: có thể dùng nước điện giải ion kiềm trong các món luộc, hầm, hấp vì nước ion kiềm có các phân tử nước siêu nhỏ sẽ nhanh chóng thấm sâu vào thức ăn, giúp thức ăn mau mềm hơn mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Hoặc dùng nước ion kiềm ngâm gạo 10 – 15 phút trước khi nấu cơm, cơm sẽ ngon hơn, mau chín và trở thành cơm in hóa.
Pha chế đồ uống: nước ion kiềm có các phân tử nước siêu nhỏ giúp chiết xuất hương vị tự nhiên rất tốt nên có thể dùng nó để pha chế độ uống như trà, cà phê, các loại sinh tố. Có thể đun nóng nước điện giải ion kiềm để pha trà, cà phê hoặc trộn với rau củ quả xay ra làm sinh tố như nước thông thường, nhưng hương vị thu được sẽ ngon hơn.
Ngâm rau và trái cây: ngân rau củ quả trái cây trong nước ion kiềm 10 – 15 phút sẽ giúp trái cây ngon và bổ dưỡng hơn.
Theo: http://ioniavietnam.com/
