Thủy đậu là loại bệnh thường không gây nguy hiểm nếu được điều trị kịp thời kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và tránh xa một số loại thực phẩm không tốt. Vậy người bị thủy đậu kiêng ăn gì và nên ăn gì để mau lành bệnh?
Tìm hiểu về bệnh thủy đậu
Thủy đậu là một loại bệnh do virút Varicella Zoster gây ra. Virus Varicella Zoster thường phát triển vào cuối đông đầu xuân và kéo dài sang hè.
Người bệnh thủy đậu ban đầu có biểu hiện mệt mỏi, chán ăn, 24 – 48 giờ sau bắt đầu sốt. Đến ngày thứ 3, bắt đầu phát ban trên da, mới đầu là những mụn rát đỏ, sau vài giờ, nốt nổi phỏng trên da. Mụn nước xuất hiện rất nhanh trong vòng 12 – 24 giờ. Mụn nước có kích thước từ 1 – 3mm, chứa dịch trong, trường hợp nặng, mụn nước sẽ to hơn hoặc khi nhiễm thêm vi khuẩn, mụn nước sẽ có màu đục do chứa mủ.
Biến chứng phổ biến nhất của bệnh là nhiễm trùng da gây ra sẹo, thường là sẹo lõm, gây mất thẩm mỹ và thường lưu lại đến hết đời. Thủy đậu rất dễ lây lan trong cộng đồng.
Người bị thủy đậu kiêng ăn gì?
Khi bị bệnh, nên tránh các loại thức ăn nhiều dầu mỡ, tránh ăn thức ăn nóng và có tính bổ dưỡng quá.
Bệnh nhân thủy đậu nên tránh ăn các loại gia vị cay nóng như: gừng, hành, tỏi, hành tây, tỏi tây, ớt, tiêu, thì là, cà ri, mù tạt, rau mùi, các loại thịt như thịt dê, thịt chó, thịt gà, thịt ngan, ngỗng, thịt bò, lươn và các loại hải sản (tôm, cua, sò, ốc…).
Một số loại trái cây có tính nóng như trái vải, long nhãn, mận, xoài chín, mít, hồng, anh đào… người bị thủy đậu cũng nên tránh.
Các loại rau, củ, hạt như rau muống, hạt dẻ, đậu phộng rang, hạt dưa rang, đậu chiên… cũng không tốt cho người đang bị thủy đậu.
Các món ăn vặt như bánh quy giòn, khoai tây chiên, chocolate… cũng không phải là loại thực phẩm có lợi cho người bị thủy đậu.
Đặc biệt, thủy đậu kỵ nhất là nhục quế, vì nhục quế có tính đại nhiệt, thuần dương, tác dụng ôn nhiệt trợ hỏa, quá khô táo, làm tổn hại âm chất, rất nguy hiểm cho bệnh nhân thủy đậu.
BẠN ĐỌC QUAN TÂM:
Vậy người bị thủy đậu nên ăn gì?
Bệnh nhân thủy đậu nên ăn thực phẩm chứa nhiều vitamin C như: các loại rau tươi và trái cây như bải bắp, cà rốt, rau bina, bông cải xanh, chanh, cam, bơ, dâu tây, kiwi, dưa hấu, dưa leo, cà chua… Rau và trái cây giàu vitamin A và C, bio-flavonoid. Các loại vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt vitamin C có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống nhiễm trùng, đẩy nhanh quá trình sản sinh ra collagen, phòng ngừa sẹo lõm. Đồng thời các loại thực phẩm này cũng bổ sung thực phẩm giàu kẽm, magiê, canxi để kích thích hệ miễn dịch.
Ngoài ra người bị bệnh thủy đậu cũng nên uống nước điện giải ion kiềm. Nước điện giải ion kiềm với các phân tử nước siêu nhỏ sẽ nhanh chóng thấm sâu vào tế bào, cấp nước và giải độc, thanh nhiệt nhanh chóng cho cơ thể. Đồng thời các hydro phân tử – chất chống oxy hóa cực mạnh, sẽ nhanh chóng oại bỏ gốc tự do, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh hiệu quả. Thêm vào đó, các vi khoáng tự nhiên có trong nước cũng góp phần kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Một số món ăn có lợi cho người bị bệnh thủy đậu
- Nước tam đậu, cam thảo
Chuẩn bị đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, mỗi thứ 100g, cam thảo bắc 2g.
Nấu hỗn hợp tam đậu và cam thảo với 1 lít nước, sắc còn 500ml, chia 2 – 3 lần uống trong ngày.
- Canh thanh nhiệt
Đậu xanh, củ năng, rễ tranh, đọt tre non, cà rốt, mỗi thứ 20 – 30g. Nấu với 1 lít nước đến khi sắc còn 650ml, chia 2 lần cho uống trong ngày (nếu người bệnh bị suyễn, ho thì không dùng củ năng và cà rốt).
Món canh thanh nhiệt này có tác dụng tư nhuận, hạ hỏa, rất có ích cho người bị thủy đậu, sốt cao, người nóng bứt rứt.
- Nước kim ngân hoa
Kim ngân hoa 10g, nước mía 20ml. Nấu hỗn hợp trên với 500ml nước, sôi khoảng 10 phút. Ngày uống một lần, uống liên tục 7 – 10 ngày. Nước kim ngân hoa có tác dụng sơ phong thanh nhiệt, hạ sốt.
- Cháo đậu đỏ, ý dĩ
Đậu đỏ 30g, ý dĩ nhân 20g, thổ phục linh 30g, gạo tẻ 100g.
Tất cả rửa sạch, nấu với lượng nước thích hợp thành cháo. Chia ăn 3 lần trong ngày, với ít đường phèn.
Cháo đậu đỏ, ý dĩ có tác dụng giải độc trừ thấp, đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân nốt thủy đậu phát ra hết, nhưng vẫn còn sốt, nước tiểu vàng đỏ, người mệt mỏi, chán ăn.
- Cháo đậu thịt heo
Gạo tẻ 80g, đậu đỏ 30, đậu xanh 30g, thịt heo băm nhỏ 50g. Tất cả nấu với lượng nước thích hợp thành cháo nhừ. Dùng ăn vào lúc đói bụng.
Món cháo này rất dễ tiêu, tốt cho người bệnh thủy đậu, có sốt nhẹ.
- Nước rau sam
Khi bị thủy đậu, có thể dùng rau sam tươi 100 – 120g, rửa thật sạch sau đó ép lấy nước uống trong ngày.
Nước rau sam có tác dụng thanh nhiệt, kháng viêm, ngừa mụn nhọt, rất tốt cho người bị thủy đậu.
Đặc biệt, sau khi lành bệnh, các vết thương do nốt thủy đậu vỡ bắt đầu khô miệng và lên da non, người bệnh nên sử dụng nghệ tươi ngay lúc này để trị sẹo lõm sau thủy đậu.
Cách làm: rửa sạch củ nghệ, dũng dao hoặc muỗng cạo nhẹ lớp vỏ bên ngoài để phần nước từ bên trong được tiết ra. Thoa nước này đều xung quanh vùng sẹo trước khi đi ngủ, để qua đêm và rửa sạch vào sáng hôm sau, rồi sau đó tiếp tục bôi lên một lớp khác.
